Freitag, 17. Mai 2013

YUMMY

Heute haben wir meinen alten Zivikollegen und seine Freundin beliefert. Beide hatten Geburtstag und haben heute gefeiert. An dieser Stelle noch mal: Happy Birthday!







 




Hackbällchen mit Rotwein-Zwiebelsugo 



Kartoffellolli mit Serranoschinken und Aioli 


Mini-Calzone mit Peperonatagemüse und Olivensalz 




Lachsravioli mit Birnensambal, 
Basilikumöl und Limonen-Sauerrahm


Karamellisierte Mandel-Polenta mit 
Vanille-Mascarpone  und Kirschen


Mozzarella im Zucchinimantel mit Minze und Chili 


Paellasalat mit Honig-Balsamico-Chorizo

Mittwoch, 8. Mai 2013

HOTDOGS

Hier die Fotos von Sonntag. Zum Marathon hatten wir vorm Kaffee kann ich einen kleinen Grillstand.
Danke noch mal an Steven und an seinen Vater. Der stellte uns den Grill zur Verfügung.

Der Grill hatte die optimale Größe. Die Hotdogbuns konnte man perfekt auf der kleinen Grillfläche toasten.

Das gab es am Sonntag.

Das Antipasti für das Röstbrot mit Bärlauchöl.


Der Harissasenf (rechts) und der Gewürzjoghurt haben sich perfekt ergänzt. Scharf und erfrischend 



Die Wildschweinbratwurst mit Pflaumenketchup, Krautsalat und Wacholder-Currypulver